たっきーの冒険~うみとそらのすきま2|おいしく食べるには…

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おいしく食べるには…


とうもろこし

先週収穫したとうもろこしは、『食べごろ』は半分ぐらい、あとはちょっと置き過ぎてちょっと固くなっていました。とうもろこしは食べごろの期間が短いので農家では1~3週間置きに種をまいて一度に取れすぎないようにするみたいです。
来年への教訓ですが、とにかくいっぱいあるとうもろこしをなんとか食べなくちゃなりません。

コーンポタージュ

大きなお鍋でゆでて、実をはずしスープで煮てフードプロセッサーにかけました。
冷たくして、牛乳でのばして飲むと、甘くておいしい。自家製のポタージュです。
これならかさばらずに冷凍保存しておけます。

雑草だらけ

とうもろこし、じゃがいもを刈り取った畑は、かなりグラッシーズに占領されて他の作物を取りに行くのもたいへんでした。とうとう、『草刈り機』を買いました。
これでも、まだましになった状態なんですが、暑くて長い時間作業ができないです。
しかも、刈り取った草が膨大でどうしようなく、しかたなく真ん中に集めておくだけになりました。しばらく天日干にして枯れたら運ぶことにします。

青い波

今日は風がちょっと強くて白い波頭がとてもきれいでした。海はとても蒼くてきらきらでした。でも、浜に行くのもたいへんな暑さで車から見るだけになりました。


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Tag:海辺暮らし~仮免中  Trackback:0 comment:4 

Comment

maya8818 URL|大収穫ですね
#79D/WHSg Edit  2008.07.27 Sun21:18
実がびっしりと付いて上手に出来ましたね~(^_^)v
美味しいスープが飲めていいですね。

トウモロコシは収穫をしたら、直ぐに茹でないとどんどん味が落ちると聞きましたけれど、冷凍にしたら良いですね♪

岬もたき火をしたら駄目なのでしょうか?
グラッシーズは焼いて土に鋤き混んだら、良い土になりそうな気がするのですけれど・・・。
ハカマ URL|トウモロコシ
#79D/WHSg Edit  2008.07.28 Mon08:37
美味しそうなトウモロコシですね。私ならそのまま茹でて、かぶりつきます。
早く自分で作ったトウモロコシを食べたいでものです。
タカ君0205 URL|もろこしの写真
#79D/WHSg Edit  2008.07.30 Wed09:59
トウモロコシのことを山梨では"もろこし"と言うらしい。富士五湖周辺では"もろこし"と看板して売っています。
トウモロコシの写真が良いですね。コーナンかコメリで売っている小さな椅子をひっくり返して撮っているのが気に入りました。(おじんはこんなところしか目がいかない)
昨夜は雷と雨がすごかったです。停電もしました。大阪でも大雨があったらしいですがこっちも昨日と一昨日の夜には雨と雷があり水やりは休みです。まだまだ暑い日が続きます。旦那様共々ご自愛の程。
Jingtang URL|コメントありがとうございます。
#79D/WHSg Edit  2008.08.05 Tue07:36
maya8818さん
いいことをおしえていただいたので、さっそくブロックと古いバーベキューの網を使って簡単な炉を作って焼いてみました。とうもろこしの茎はもう少し干してからのほうがよかったみたいです。生焼けになりました。(泣)

ハカマさん
おいしいやつはゆでて食べましたがトウがたったものはスープにしました。とうもろこしは一時にたくさん植えるのはやめた方がいいです。(我が家の教訓)

タカ君0205さん
うちのほうもトランスに雷が落ちてお隣は電話が壊れてしまったようです。掛け捨ての雷保険に入ろうかと思います。あの椅子は入れ物がなく下から持って上るのに使いました。普段は本来の使い方で腰をおろしています。
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